Pennes au Basilic et à la crème de Poivrons rouges
Ingrédients:
Pennes,
Tomates cerises,
Basilic frais,
Poivrons rouges
Huile d'olive,
Sel, poivre
Préparation :
Réaliser une huile verte, en mixant vos feuilles de basilic avec de l'huile d'olive ( au mixeur plongeant cela fonctionne bien ).
Tailler vos poivrons en fine lamelles. Les cuire 15 min à feu doux dans un poêle avec un filet d'huile d'olive.
Cuire vos Pennes " al dente "
Réchauffer tout doucement la crème de poivrons rouges.
Bon Appétit !
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