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Les Marmites S'agitent !
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Les Marmites S'agitent !
  • Grande passionnée de cuisine j'ai eu la chance de passer un bac pro cuisine à Paris puis de travailler quelques années derrière les fourneaux. Aujourd'hui je consacre mon temps à ma petite famille et a mon blog. Au plaisir de partager avec vous.
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27 octobre 2015

Biscuit roulé à la confiture de Fraise/Romarin

Biscuit roulé à la confiture de Fraise/Romarin
Le biscuit roulé est un grand classique chez moi, car j'aime le décliner !! Et avec cette recette tout est possible ! Ingrédients : 4 oeufs entiers (blancs et jaunes séparés) + 2 blancs + 1pincée de sel. 150 g de sucre, 100 g de farine, colorant rouge...
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20 octobre 2015

Cromesquis à la Mozzarella

Cromesquis à la Mozzarella
Le cromesqui est une croquette panée 3 fois qui allie à la fois le croustillant avec sa croûte dorée et le fondant avec sa garniture. Une petite merveille déclinable à l'infini ! Ingrédients : Mozzarella ( billes ou pain à tailler ) Sel, poivre Huile...
16 octobre 2015

Millat Pommes/Poires ( A ma façon )

Millat Pommes/Poires ( A ma façon )
Merci aux membres de mon forum "laura-cuisine" pour cette idée de recette ! Ingrédients pour 6/8 personnes : 125 gr de sucre, 60 gr de farine, 3 oeufs, 1/4 de litre de lait, 40 gr de beurre noisette, 2 grosses pommes, 2 grosses poires, Zeste d'une demie...
14 octobre 2015

Embeurrée de chou

Embeurrée de chou
Parce ce que l'hiver arrive... Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert frisé, 250 gr de lardons fumés, 100 gr de beurre, 2 carottes, Sel, Poivre, Préparation : Eplucher et tailler les carottes en brunoise. Les faire suer dans une noix de beurre puis...
10 octobre 2015

Velouté de potiron, crème fouettée et chips de jambon

Velouté de potiron, crème fouettée et chips de jambon
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de potiron, 1 échalote, une noix de beurre, Bouillon de volaille, Laurier Sel, Poivre Jambon de parme, Crème liquide entière, Préparation : Eplucher et tailler le potiron en gros dès. Ciseler les échalotes. Faire suer...
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8 octobre 2015

Pains au lait

Pains au lait
Ingrédients pour une quinzaine de petits pains 500g de farine 200g (20 cl) de lait 20g de levure boulangère fraîche 2 œufs 60g de sucre 60g de beurre mou 1 c à c de sel Préparation : Versez la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeufs et le lait...
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