Crevettes sautées et nouilles chinoises

Encore un classique chez moi !! C'est une recette très simple mais je voulais vous la faire partager ! 



Ingrédients pour 2 ou 3 gourmands :

16 à 20 crevettes crues,
150 gr de Nouilles chinoises ( moi j'utilise les "Suzy Wan" )
100 gr de julienne de légumes, carottes/courgettes/poireaux/oignons ( Pour les pressés , ça fonctionne très bien avec des légumes surgelés )
Huile d'olive, sauce soja, poivre


Préparation :

Faire revenir la julienne de légumes dans l'huile d'olive environ 5 min. Ajouter les nouilles préalablement précuite 3 min dans l'eau bouillante. Faire revenir le tout à feux moyen 10 min puis déglacer avec la sauce soja. Rectifier l'assaisonnement.

Assaisonner puis faire revenir les crevettes 1 min de chaque côté dans de l'huile d'olive à feux vif.

Servir aussitôt ! 


Bon Appétit ! 


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A bientôt !

Tabl'& Terroir