Soupe d'agrumes

 Voici une recette très simple mais délicieuse !

Je l'ai réalisé lors d'un apéro dînatoire et ça a eu beaucoup de succès !



Ingrédients ( pour 6 verrines ) :

1 Orange,

1 Pamplemousse,

1 Clémentine,

Sirop : 250 gr d'eau pour 100 gr de sucre semoule, Vanille, 1 bâton de cannelle, 1 badiane

Menthe pour la déco.



Préparation :

Peler à vif vos agrumes. Tailler vos segments.

Réaliser un sirop avec l'eau, le sucre, la vanille, la badiane et la cannelle. Faire bouillir le sirop , lorsque le sucre est complètement dissout, verser le mélange chaud sur les agrumes.

Réserver au frais 2h.

soupe d'agrumes 3 Soupe d'agrumes 2 soupe d'agrumes 1

Servir dans des petites verrines avec le sirop et une feuille de menthe .

C'est prêt ! 



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A bientôt !