Cuillères Poire-Foie gras-Spéculoos

2 avril 2016

Voici une nouvelle recette en partenariat avec Pretagarnir ! Je suis très surbookée en ce moment, donc excusez-moi pour le peu de recettes publiées, pourtant j'en ai tout un stock !!

Bon, trêve de bavardage, voici une belle recette coup de coeur ! Des cuillères mangeables garnies d'une compotée de poire et foie gras en croûte de spéculoos !

Ingrédients Pour 4 personnes :

12 Cuillères mangeables pretagarnir.com

1 poire,

1 petit bloc de foie gras,

6 speculoos,

Préparation :

Éplucher, vider et tailler en gros dès votre poire. La cuire tout doucement environ 15 min dans une casserole à sec.

A l'aide d'un mortier, réduire en miettes les spéculoos.

Couper en 6 parts égales le foie gras. Former des boules. puis les rouler dans le spéculoos en miettes. Au début elles ne seront pas très régulières, mais une fois roulées dans le spéculoos elles se formeront plus facilement . Si vous avez trop de foie gras pour faire 6 petites boules, en faire plus que vous servirez nature. Réserver au frais.

Au moment de l'apéritif, couper vos boules de foie gras en 4. Déposer au fond de vos cuillères un peu de poire froide puis ajouter 2 morceaux de foie gras.

C'est prêt !

Mon avis sur ces cuillères mangeables Pretagarnir :

Je crois qu'avec les fonds de tarte que j'ai utilisé tout au début du partenariat, cela fait partie de mes produits préférés !

Super facile d'utilisation pour un résultat optimum ! Vraiment rien à dire ! C'est super ludique et ça a beaucoup plu à mes invités qui ont trouvé ça très originale !

A refaire !

Merci Pretagarnir

Ils sont très actifs sur facebook avec des offres régulières et des recettes adaptées à leurs produits.

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