11 avril 2016

Gourmandises aux noix

  Bonjour à tous, il y a quelque temps je vous parlais de gourmandises aux noix tirées du livre offert par Laetitia du blog : "Les Petites recette de Laetitia Laure ". Aujourd'hui voici la recette de ces merveilles !      Ingrédients : Pour la pâte :250 gr de farine,1 Càc de levure,60 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé,1 jaune d’œuf,3 CàS de crème fraîche épaisse1 Càc de rhum,1 Càc de jus de citron180 gr de beurre .Pour la garniture aux noix :3 œufs ,100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé,1... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Panna Cotta Bleu-Noix

Voici une petite verrine apéritive idéale pour les amateurs de fromage !   Ingrédients : Pour 9 petites vérrines  25cl de crème liquide, 50 gr de bleu d'auvergne, 2 feuilles de gélatine Sel, poivre 50 gr de noix Préparation : Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème liquide et le bleu. Assaisonner à votre goût. Une fois le fromage fondu, hors du feu, ajouter la gélatine essorée. Mélanger. Versez cette crème dans les verrines. Reserver au frais une... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Brownies

  Cette semaine j'ai eu comme une envie de Brownies... En faite c'est à cause d'une photo (ou grâce ^^ ) de Laetitia sur ça page facebook qui m'a fait saliver... Du coup ni une ni deux, je m'attelle à la préparation d'un brownies avec ma fille pas loin pour lécher le plat ^^  Merci à Laetitia du Blog "Les petites recettes de Laetitia Laure" pour son idée de caraméliser les noix avant de les intégrer à l'appareil, c'est Top ! De mon côté j'ajoute quelques pépites de chocolat pour un côté encore plus... [Lire la suite]
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29 décembre 2015

Succès aux Noix

     Voici une superbe recette découverte sur le Blog "Beau est Bon", rien à redire la recette est juste parfaite, je la conseille vivement ! J'y ai quand même apporté quelques changements plus dus à mes habitudes de cuisine qu'autre chose  !!    Ingrédients :  Pour la pâte de noix : - 130 g de noix – 130 g de sucre glace. Pour le biscuit :  - 5 blancs d’œuf – 100 g de poudre d’amandes – 100 g de sucre glace – 25 g de farine – 50 g de sucre en poudre. Pour la crème :  - 25 cl... [Lire la suite]
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02 octobre 2014

Cookies 100% Chocolat

    Voici une Excellente recette trouvée en chinant sur le net sur le blog La Cuisine de Mimine , ou elle propose une variante de sa recette fétiche de cookies! Et bien c'est une belle réussite. Je recommande Cette Recette et ce blog par la même occasion !     Ingrédients : 80 g de beurre 165g de farine 1 oeufs 100g de cassonnade 1/2 cuill. à café de levure chimique 1/2 cuill. à café de sel 1/2 cuill. à café de bicarbonate de sodium 1 cuill. à café de café soluble 100g de... [Lire la suite]
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