18 mars 2016

Burger Home Made

   Et oui c'était la première fois que je me lançais dans la fabrication de pain à burger ( ou bun's ) maison ! Et quelle réussite ! Je vous conseil vraiment de tester, on y prend goût, c'est vraiment très bon et rien à voir avec les industriels !! Encore quelque chose que je n'achéterais plus ^^  Ingrédients pour 4 burgers: Pour les pains bun's : 280 gr de farine,10 gr de levure fraîche,110 ml de lait,50 ml d'eau,25  gr de beurre,12 gr de sucre,4 gr de sel,1 œuf, graines de sésames Pour la garniture... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 19:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

11 octobre 2014

Minis Burgers ( pour apéro dînatoire )

          Ingrédients: Tranche d'emmental,  Viande hachée de boeuf pain hamburger ou bagels, cornichon doux, ketchup, confit d'oignons maison, tomates confites maison.   Préparation : Réaliser de mini steak hachée avec votre viande, assaisonner la selon vos gouts, pour moi c'est sel, poivre, cumin. Cuire les minis steaks selon la cuisson souhaitée. Portionner toutes vos préparations à l'emporte pièce au préalable, puis réaliser le montage.Pain, ketchup, rondelle de... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 08:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,