04 juin 2016

Episode 2 des Régalades en Cascade !

  Il y a quelques semaines de cela Olivier de "Sharing Cuisine" et son fidèle compagnon Mr Woody se sont lancés dans l'aventure des "Régalades en cascade" . L'idée étant de se lancer des défis culinaires sur la blogosphère avec un ingrédient imposé !  Et à ma grande surprise j'ai eu l'honneur d'être choisie par Mélanie du blog "Juste une histoire de goûts" avec comme ingrédients imposés : " Biographie d'une courgette" ou " Raconte-moi la chèvre de monsieur Segun " Et comme je n'ai pas su me decider..... Et bien j'ai... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 11:04 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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02 octobre 2014

Salade Fraîche Carotte/Courgette

     Préparation : Tailler vos courgettes et vos carottes en tagliatelles fines. A l'aide d'une mandoline, attention les doigts !! Les plonger dans l'eau bouillante quelques minutes. Il faut que les légumes restent bien croquant.Les égoutter et bien les sécher.Préparer une vinaigrette à base de : Jus de citron, huile d'olive et huile de noix, sel, poivre.Assaisonner vos carottes et courgettes avec la vinaigrette puis saupoudrer de parmesan en poudre et de pignons de pin torréfiés.   Bon Appétit... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 09:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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