21 janvier 2016

Croustillant au Saumon Fumé

 Voici un apéritif qui plaît à chaque fois énormément et qui plus est, est très simple ! Ingrédients pour une vingtaine de Pièce : 125 gr de st Moret , 4 Tranches de saumon fumé ( ou de saumon fumé mariné à l'aneth, comme moi sur le photo ) Sel, Poivre, Aneth, Jus de citron, 1 Pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf Préparation : Tailler votre pâte feuilletée en carré, puis détailler des rectangles identiques. La piquer et la badigeonner avec le jaune d'oeuf. Cuire vos rectangles de pâte feuilletée à 180°c pendant 15 min.... [Lire la suite]
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23 novembre 2015

Tarte Croustifondante à la crème de Marron

  Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de sucre glace, 1oeuf + eau = 60 g une pincée de sel L'appareil à la crème de marron :  500 g de crème de marron3 oeufs50g de beurre mouLe crumble : 60 g de sucre45 g de beurre60 g de farine50 g d'amandes en poudre Préparation : La pâte : Dans votre robot , avec "la feuille", sabler la farine, le sucre glace et le beurre. Ajouter le mélange oeuf/eau et le sel. Mélanger jusqu'à ce que l'appareil forme une boule. Votre pâte est... [Lire la suite]
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