04 juin 2016

Episode 2 des Régalades en Cascade !

  Il y a quelques semaines de cela Olivier de "Sharing Cuisine" et son fidèle compagnon Mr Woody se sont lancés dans l'aventure des "Régalades en cascade" . L'idée étant de se lancer des défis culinaires sur la blogosphère avec un ingrédient imposé !  Et à ma grande surprise j'ai eu l'honneur d'être choisie par Mélanie du blog "Juste une histoire de goûts" avec comme ingrédients imposés : " Biographie d'une courgette" ou " Raconte-moi la chèvre de monsieur Segun " Et comme je n'ai pas su me decider..... Et bien j'ai... [Lire la suite]
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28 février 2016

Crumble de Carottes

Une recette très simple et sympa pour un apéro dînatoire. En partenariat avec pretagarnir.com ( mon avis en fin de recette ;) ) Ingrédients pour 8 verrines apéritives : 2 grosses carottes, 20 gr de beurre, sel, poivre, cumin, Crumble aux herbes. Préparation : Eplucher les carottes. A l'aide d'une mandoline ( attention les doigts ) tailler les carottes en julienne ( fin batonnet ), Puis ciseler cette julienne pour obtenir de tout petits dès. Vous allez avoir des chutes, c'est pas grave on va les utiliser pour faire une... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

Crumble de Poires aux Noisettes

    Ingrédients pour 4 personnes 4 Poires,  20 gr de sucre, 10g de beurre. Pour le crumble :  60 gr de farine, 20 de poudre d'amande, 70 gr de crème de noisette, 20 gr de sucre roux ou cassonade.   Préparation : Eplucher les poires et les couper en morceaux. Les faire revenir 10 min dans une poêle avec le beurre et un peu de sucre. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre roux et la crème de noisette. Répartir vos poires dans 4 ramequins ( ou un grand )... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 12:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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