02 août 2016

Cookie Géant

 Voici une recette de Cookie GEANT pour un goûter MEGA gourmand !!  Ingrédients :  120 g de beurre ramolli, 200 g de farine,150 g de pépites (ou copeaux) de chocolat, 75 g de sucre semoule,75 g de cassonade, 1 œuf,Vanille,1 CàC de levure chimique,1 CàC de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel.  Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez le beurre pommade, les sucres jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez progressivement l’œuf et la vanille. Ajouter la levure,... [Lire la suite]
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21 mai 2016

Cannelés à la Clémentine

Ingrédients :  500g de lait 50g de beurre 2 gros oeufs + 2 jaunes 125g de farine 200g de sucre en poudre le jus et les zestes de 4 clémentines = environ 50ml 2 CàS de Grand Marnier   Préparation : Mettre le lait, le beurre et les zestes à bouillir. Mélanger les oeufs, le sucre, la farine, le jus de clémentine et le Grand Marnier. Verser le lait bouillant dessus puis remettre cette crème sur feux doux une minute. Débarasser puis placer au réfrigérateur pour 12 heures. Le lendemain, préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Mug cake au chocolat, j'ai testé !

 Alors Oui !! J'ai voulu tester !! C'est sympa pour l'idée du "vite fait" mais c'est pas de la grande cuisine. Après c'est bien si vous avez une soudaine envie de chocolat ^^ hihihi ;) Et ça fait le boulot !  Ingrédients : Pour un mug 35 gr de beurre 45 gr de chocolat 1 oeuf 15 ml de lait, 20 gr de sucre, 15 gr de farine. La prochaine fois je testerais avec un carré ou 2 de choc au coeur du mug cake car je suis une grande gourmande ^^  Préparation : Dans le mug faire fondre le chocolat avec le beurre. ... [Lire la suite]
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23 mars 2016

Meringuettes

Alors voici une recette que je fais depuis bien longtemps! Très simple et délicieuse pour les amateurs. Moi je ne cours pas après donc c'est souvent pour offrir, mais j'ai toujours beaucoup de succès ;) Mais je m'en sers aussi pour les vacherins ou coupes de glaces en été. Ingrédients : ( pour environ 50 minis meringues) 100gr de blancs d'oeuf,100gr de sucre semoule,100gr de sucre glace,  Préparation : Monter en neige les blancs d'oeufs.Au 3/4 ajouter le sucre semoule et terminer de monter les oeufs en neige.Ensuite... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Brownies

  Cette semaine j'ai eu comme une envie de Brownies... En faite c'est à cause d'une photo (ou grâce ^^ ) de Laetitia sur ça page facebook qui m'a fait saliver... Du coup ni une ni deux, je m'attelle à la préparation d'un brownies avec ma fille pas loin pour lécher le plat ^^  Merci à Laetitia du Blog "Les petites recettes de Laetitia Laure" pour son idée de caraméliser les noix avant de les intégrer à l'appareil, c'est Top ! De mon côté j'ajoute quelques pépites de chocolat pour un côté encore plus... [Lire la suite]
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01 mars 2016

Crêpes roulées et fondue au chocolat

Alors voici une vraie TUERIE que je viens de découvrir grâce au blog de Nathalie "Les recettes de Nathou". Il s'agit de petits roulés de crêpes à picorer en les trempant dans le chocolat... rhooo rien que d'y penser j'en veux encore !!  Ingrédients :  Pâte à crêpes:  250 gr de farine, 250 gr de bière, 250 gr de lait, 40 gr de sucre, 40 gr de beurre, 3 oeufs, 2 CàS de cacao en poudre non sucré ( type Van Houten ) + 1 Tablette de bon chocolat à dessert Préparation : Réaliser votre pâte à... [Lire la suite]

15 février 2016

Tartelettes Chocolat/Orange Amère

Voici ma recette de Tartelette Chocolat/Orange en partenariat avec pretagarnir.com Ingrédients pour 4 Tartelettes individuelles : 4 Fonds Feuilletés  8.5 cm 140 gr de Chocolat à dessert 20 gr de miel, 150 gr de Crème liquide entière, 50 gr de beurre, 4 Càc de Confiture d'Orange Amère Pour la décoration : Zeste d'orange et sucre glace.  Préparation :  Réchauffer vos fonds de tarte 10 min à 180°C ( dans un four chaud ).Ceci leur rendra fraicheur et croustillant. Une fois les fonds refroidis,... [Lire la suite]
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13 février 2016

Marbré Insert Cœur

    A la veille de la Saint Valentin j'ai voulu faire un petit clin d'oeil à tous les amoureux . Voici ma recette de marbré avec insert coeur. Alors je ne fais pas la recette qui circule sur le net car la cuisson directement avec l'insert ne me plaît pas car pour moi cela fait trop de "chutes"... J'ai donc préféré tester cette recette !  Ingrédients pour 2 minis cakes :  ( ou 1 gros cake si marbré "normal")  4 oeufs, 150 gr de sucre, 150 gr de beurre, 150 gr de farine, 1/2 paquet de levure, 2... [Lire la suite]
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07 février 2016

Chouquettes

  Une gourmandise traditionnelle, mais c'est mon pécher mignon... Les chouquettes !! Depuis des années je fais la même recette tirée du larousse des desserts de Mr Pierre Hermé. Et c'est juste la recette Parfaite ! J'utilise cette recette de pâte à choux qui ce soit pour les chouquettes, mais aussi pour les éclairs, choux salés, profiteroles, croque en bouche etc....   Petite parenthèse pour vous rappeler que j'ai une page Facebook "Les Marmites s'agitent", N'hésitez pas à venir "Liker" ainsi qu'a laisser des... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

Roses des Sables

  Voici une recette très simple et qui sort de l'ordinaire à l'heure du thè/café.   Ingrédients pour 20/25 roses des sables : 60 gr de Corn flakes 2 CàS d'huile d'arachide. 210 gr de chocolat à dessert ( de bonne qualité ) Préparation : Placez au bain marie le chocolat avec l'huile. Laisser fondre tout doucement. Ajouter ensuite les Corn flakes;      Bon Appétit !    Je vous invite à venir découvrir ma boutique en ligne dédiée aux plaisirs de la table . A bientôt ! ... [Lire la suite]
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