31 août 2016

Bouchées Apéritives Aubergine/Pignons

Voici une nouvelle recette réalisée en partenariat avec "Pretagarnir" et leurs fabuleux produits. Aujourd'hui c'est au tour des Spicy Cup Falafel d'être goutées !  Ingrédients :  Spicy Cup Falafel : Pour 12 bouchées :  1 grosse aubergine, Ail (selon les goûts), 1 poignée de pignons de pin torréfiés, Huile d'olive, Sel,Poivre Préparation : Couper en deux votre aubergine, la quadriller puis la badigeonner d'huile d'olive. Ajouter un peu d'ail haché, du sel et du poivre. Cuire au four 30 min à 180°C ... [Lire la suite]

09 juin 2016

Garnitures pour vol-au-vent

 Cela fait longtemps que je n'avais pas réalisé de recette avec les produits de mon partenaire Pretagarnir.com   Alors aujourd'hui je vous propose deux idées de garnitures pour vol-au-vent. Des recettes simples que je fais très souvent à la maison avec du riz et de la salade. Ingrédients ( pour 2 de chaques ):  Vol-au-vent aux épinards et saumon :  2 bouchées pretagarnir 100 gr de saumon frais, 100 gr d'épinards, Beurre, ail Feta, Quelques olives noires Tomates cerises pour la déco Sel, poivre, ... [Lire la suite]
04 mai 2016

Pretagrnir.com nouveau colis surprise !

    Aujourd'hui pas de recette, mais une super surprise du facteur la semaine dernière !!  Il s'agissait d'un colis de mon partenaire pretagarnir.com . Pour rappel : Pretagarnir est une société spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose au grand public: ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes........Jusqu'à présent ces spécialités étaient destinées aux professionnels et uniquement distribuées par des grossistes spécialisés.Avec pretagarnir.com ce vaste... [Lire la suite]
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30 avril 2016

Feuilletés apéritifs Carotte/Pétoncles/Lard

Voici une nouvelle recette en partenariat avec Pretagarnir.com. Une belle recette pour un apéritif réussi !  Ingrédients : 2 carottes ,  12 noix de pétoncles, 3 tranches de lard, 12 feuilletés en forme de poisson Pretagarnir, 30 gr de beurre, Sel, poivre, cumin  Préparation : Eplucher et tailler vos carottes en rondelles, les faire cuire dans un fond d'eau avec du beurre, recouverte de papier sulfu ( glacer à blanc )  Une fois qu'elles sont cuite assaisonner avec sel, poivre et un peu de cumin,... [Lire la suite]
19 avril 2016

Tartare/crumble Tomate, Concombre, Chèvre

  Ingrédients : Les quantités c'est à l'appréciation de chacun. Concombre, Tomates coeurs de boeuf, Fromage blanc ( ou st moret ou ricotta ) Chèvre frais Sel, poivre, huile d'olive Cheddar Crumble de pretagarnir.com Préparation : Laver, enlever les pépins et tailler en dès les tomates. Éplucher, vider et tailler en dès le concombre ( la même quantité que les tomates )  Assaisonner les tomates et concombres. Réaliser la crème au chèvre en mélangeant le fromage blanc avec le chèvre, de l'huile d'olive ,... [Lire la suite]
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02 avril 2016

Cuillères Poire-Foie gras-Spéculoos

  Voici une nouvelle recette en partenariat avec Pretagarnir ! Je suis très surbookée en ce moment, donc excusez-moi pour le peu de recettes publiées, pourtant j'en ai tout un stock !!  Bon, trêve de bavardage, voici une belle recette coup de coeur !  Des cuillères mangeables garnies d'une compotée de poire et foie gras en croûte de spéculoos !  Ingrédients Pour 4 personnes : 12 Cuillères mangeables pretagarnir.com 1 poire, 1 petit bloc de foie gras, 6 speculoos, Préparation : Éplucher, vider et... [Lire la suite]