08 octobre 2015

Pains au lait

        Ingrédients pour une quinzaine de petits pains 500g de farine 200g (20 cl) de lait 20g de levure boulangère fraîche 2 œufs 60g de sucre 60g de beurre mou 1 c à c de sel    Préparation : Versez la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeufs et le lait à température ambiante dans le bol d'un robot. Pétrissez pendant 4 à 5 minutes. On obtient une texture proche de celle du pain.   Ajoutez le beurre pommade et incorporez-le à la pâte. A ce moment la... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 16:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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