31 août 2016

Bouchées Apéritives Aubergine/Pignons

Voici une nouvelle recette réalisée en partenariat avec "Pretagarnir" et leurs fabuleux produits. Aujourd'hui c'est au tour des Spicy Cup Falafel d'être goutées !  Ingrédients :  Spicy Cup Falafel : Pour 12 bouchées :  1 grosse aubergine, Ail (selon les goûts), 1 poignée de pignons de pin torréfiés, Huile d'olive, Sel,Poivre Préparation : Couper en deux votre aubergine, la quadriller puis la badigeonner d'huile d'olive. Ajouter un peu d'ail haché, du sel et du poivre. Cuire au four 30 min à 180°C ... [Lire la suite]

02 octobre 2014

Salade Fraîche Carotte/Courgette

     Préparation : Tailler vos courgettes et vos carottes en tagliatelles fines. A l'aide d'une mandoline, attention les doigts !! Les plonger dans l'eau bouillante quelques minutes. Il faut que les légumes restent bien croquant.Les égoutter et bien les sécher.Préparer une vinaigrette à base de : Jus de citron, huile d'olive et huile de noix, sel, poivre.Assaisonner vos carottes et courgettes avec la vinaigrette puis saupoudrer de parmesan en poudre et de pignons de pin torréfiés.   Bon Appétit... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 09:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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