18 mars 2016

Burger Home Made

   Et oui c'était la première fois que je me lançais dans la fabrication de pain à burger ( ou bun's ) maison ! Et quelle réussite ! Je vous conseil vraiment de tester, on y prend goût, c'est vraiment très bon et rien à voir avec les industriels !! Encore quelque chose que je n'achéterais plus ^^  Ingrédients pour 4 burgers: Pour les pains bun's : 280 gr de farine,10 gr de levure fraîche,110 ml de lait,50 ml d'eau,25  gr de beurre,12 gr de sucre,4 gr de sel,1 œuf, graines de sésames Pour la garniture... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Brochette de Poulet au Chorizo et Nouilles Sautées

    Ingrédients : ( pour 2 brochettes ) 2 filets de poulet 8 tranches fines de chorizo 150gr de Spaghetties 20gr de beurre Sauce soja Persil haché Pour la Marinade : huile d'olive, sel, poivre, épices tandori.   Préparation : Couper les filets de poulet en gros morceaux et les faire mariner minimum 1h avant la cuisson. Mettre le poulet en brochette en alternant poulet et rondelles de chorizo. Cuire au grill ou mieux au barbecue 10 min. Pour la garniture : Cuire les spaguetties, les égouter puis... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

Cromesquis poulet/pesto

      Voici une Nouvelle recette venant de mon forum de cuisine "Laura-Cuisine"  qui existe depuis bientôt 8ans et qui a ses habitués !! Merci a "Tartine" pour l'idée des Cromesquis !!      Ingrédients :  Pour 10 Cromesquis : Pour la farce : 1 filet de poulet, 1càc de pesto, sel, poivre, 1oeufPour la panure : 2 oeufs entier, chapelure, farine. Huile de friture.   Préparation : Mixer tous les ingrédients de la farce ensemble.Former de petites boules et les passer dans... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 20:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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