09 juin 2017

Salade de fèves à la feta

     Ingrédients : Pour 2 personnes 500 gr de fèves ( j'ai utilisé des fèves surgelées à éplucher après cuisson )  une vingtaines de tomates cerises, 1 oignon nouveau, 100 gr de feta, 2 CàS d'huile d'olive Basilic, sel et poivre du moulin Préparation : Cuire les fèves croquantes ( environ 10 min ). Les égouter puis les éplucher. Les réserver au frais , dans l'absolu c'est mieux de les cuire quelques heures avant le repas pour que la salade soit bien fraîche. Au dernier moment , dans un saladier... [Lire la suite]
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02 juin 2017

Aubergines Farcies

Bonsoir, aujourd'hui j'ai testé pour vous une recette de Valérie du blog  C'est ma fournée !  Étant de moins en moins attirée par les repas à base de viande, ( non pas que je n'aime pas la viande bien au contraire mais je préfère en manger moins souvent mais de bonne qualité ), j'essais de trouver des alternatives, mais je manque d'inspiration, cette recette est vraiment super, très simple et délicieuse. J'en referais !  Ingrédients pour 2 ou 4 : Si c'est en plat avec salade, une aubergine entière c'est bien... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Salade Grecque de Fanny

   Bonjour à tous,  Aujourd'hui je voulais vous parler du blog de Fanny que j'adore " Balico & Co ". Pour fêter les 1 an de celui-ci, elle avait organisé un petit concours. Et comme j'adore participer aux petits défis sur la blogosphère, j'ai pas résisté ! Voici la recette choisie sur son blog, parmi plus de 160 recettes ( pas mal en 1 an ! ) : La salade Grecque, très frais et pleine de saveurs !  Ingrédients :  4 tomates ou l'équivalent en tomates cerises,1 concombre,1 oignon rouge,200 g de feta,1... [Lire la suite]
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16 juin 2016

Gaspacho

  Voici une recette estivale, même si je sais que le temps n'est pas présent partout ! Ca va bien finir par venir ! En attendant on se fait plaisir avec un bon Gaspacho !  Ingrédients :  4 grosses tomates cœur de bœuf bien mûres ,1 gros concombre,1 poivron rouge,1 gousse d'ail,1 oignon blanc,4 CàS d'huile d'olive,4 CàS de vinaigre de Xères,Sel, Poivre, Tabasco,Basilic Préparation : Mettre à bouillir une casserole d'eau pour y monder vos tomates ( enlever la peau des tomates ) .Faire une croix au couteau sur... [Lire la suite]
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19 avril 2016

Tartare/crumble Tomate, Concombre, Chèvre

  Ingrédients : Les quantités c'est à l'appréciation de chacun. Concombre, Tomates coeurs de boeuf, Fromage blanc ( ou st moret ou ricotta ) Chèvre frais Sel, poivre, huile d'olive Cheddar Crumble de pretagarnir.com Préparation : Laver, enlever les pépins et tailler en dès les tomates. Éplucher, vider et tailler en dès le concombre ( la même quantité que les tomates )  Assaisonner les tomates et concombres. Réaliser la crème au chèvre en mélangeant le fromage blanc avec le chèvre, de l'huile d'olive ,... [Lire la suite]
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17 mars 2016

Feuilleté Soleil

 Bon je ne vais pas être très originale aujourd'hui mais je voulais absolument tester cette recette qui circule beaucoup sur le net mais que je n'avas jamais eu l'occasion de tester version salée. Et bien c'est très sympa et conviviale lors d'une soirée entre amis !   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 1 petit pot de Olivade verte aux amandes, 1 petit pot de Délice de Tomates séchées . 1 jaune d'oeuf , Graines de sésame Vous pouvez aussi faire cette recette avec de la tapenade noire, du pesto... et tous ce... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Macarons Tomate séchée et Macarons Curry

Voici une recette en partenariat avec Pretagarnir.com Il s'agit de macarons : Une version Spicy/Tomate séchée et l'autre version totale Curry. D'une grande simplicité avec les coques pretagarnir et qui font un grand effet !!  Ingrédients (pour 10 macarons) : Assortiment macarons Spicy/Curry, 200 gr de Saint Moret, 2 CàS de crème fraîche épaisse. 1 CàS de délice de tomates séchées. Quelques tomates confites 2 càc de curry Sel, poivre  Préparation : Pour la version Spicy : Mélanger 100 gr de Saint Moret... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

Pennes au Basilic et à la crème de Poivrons rouges

    Ingrédients: Pennes, Tomates cerises, Basilic frais, Poivrons rouges Crème de poivrons rouges, Huile d'olive, Sel, poivre   Préparation : Réaliser une huile verte, en mixant vos feuilles de basilic avec de l'huile d'olive ( au mixeur plongeant cela fonctionne bien ). Tailler vos poivrons en fine lamelles. Les cuire 15 min à feu doux dans un poêle avec un filet d'huile d'olive. Cuire vos Pennes " al dente " Réchauffer tout doucement la crème de poivrons rouges. La mélanger aux pennes chaudes et... [Lire la suite]
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