Articles populaires – Les Marmites S'agitent !

27 mai 2017

Pain de mie Maison

Bonjour, aujourd'hui j'ai testé pour vous une recette de Miss Bretzel du Blog Rock the Bretzel ! Une belle découverte qui m'a réconcilié avec la boulangerie maison. Simple et efficace, J'aime !! Ingrédients : 450 g de farine 15 g de levure fraîche de...

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Tags: Blogosphère, Pain de mie, boulangerie, croque monsieur, farine, levure

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17 avril 2016

Feuilletés Thon-Asperges

Voici enfin la recette réalisée grâce à nathalie du blog " Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées " , Une belle réussite que je referais avec grand plaisir ! J'ai adoré !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée , Graines de sésame, Dorure 1 petite boîte de thon au naturel...

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Tags: apéro dînatoire, apéritif, feuilletage, feuilleté, aspèrges, thon

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30 avril 2016

Tarte fine aux pommes

Ingrédients : (pour 4 tartes fines ) 1 Pâte feuilletée,4 pommes,30 gr de beurre,30gr de sucre semoule . Préparation : A l'aide d'un emporte pièce, tailler vos fonds de pâte feuilletée et les piquer à l'aide d'une fourchette. Éplucher, vider et tailler...

Posté par lauracuisine à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes, feuilletage, caramel, tartes fines

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2 août 2016

Cookie Géant

Voici une recette de Cookie GEANT pour un goûter MEGA gourmand !! Ingrédients : 120 g de beurre ramolli, 200 g de farine, 150 g de pépites (ou copeaux) de chocolat, 75 g de sucre semoule, 75 g de cassonade, 1 œuf, Vanille, 1 CàC de levure chimique, 1...

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Tags: chocolat, dessert, gourmandise, goûter, Cookies

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31 mai 2016

Cake fondant au chocolat

Voici une recette trouvée sur le blog d'une blogueuse que j'adore, Laetitia et son blog : "Les petites recettes de Laetita Laure ". Comme tous le monde j'avais ma recette de fondant au chocolat, que j'ai définitivement laissé au placard pour celle la...

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Tags: chocolat, dessert, Cake, Blogosphère, fondant

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30 septembre 2014

Saucisses fumées et Lentilles du Puy

Ingrédients p our 4 personnes: 4 Saucisses Fumées, 300gr de lentilles verte du Puy, 3 Carottes, 1 Oignon, 100gr de lardons fumés, 1/2 Botte de persil Frisé. Préparation : Faire revenir les lardons, l'oignon ciselé et les carottes coupées en rondelle,...

Posté par lauracuisine à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, plat unique, lentilles, Carottes, saucisse fumé

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1 mars 2016

Blinis maison et Truite Fumée aux fines Herbes

Voici une de mes dernières découvertes, il s'agit de la truite fumée. Une belle alternative tout en douceur et subtilité. Avec un incontournable à la maison, les BLINIS maison bien sur ! Ingrédients pour une trentaine de blinis : 160 gr de farine,2 oeufs20cl...

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Tags: OVIVE, blinis, fines herbes, truite, truite fumée

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21 novembre 2015

Ballotine de volaille à la moutarde

Ingrédients : Pour 2 : 3 Filets de poulet,150 gr de crème liquide, 1 blanc d'oeuf, 1/2 carotte , 2 CàS de moutarde au poivron et à la tomate Sel, poivre Préparation : La farce mousseline : Hacher 2 min un filet de poulet au robot. Une fois bien haché,...

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Tags: Ballotine, farce mousseline, moutarde au poivron et tomate, plat, volaille

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3 février 2016

Crevettes sautées et Nouilles chinoises

Encore un classique chez moi !! C'est une recette très simple mais je voulais vous la faire partager ! Ingrédients pour 2 ou 3 gourmands : 16 à 20 crevettes crues, 150 gr de Nouilles chinoises ( moi j'utilise les "Suzy Wan" ) 100 gr de julienne de légumes,...

Posté par lauracuisine à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles sautées, plat, crevettes, repas chinois, sauce soja

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13 février 2016

Marbré Insert Cœur

A la veille de la Saint Valentin j'ai voulu faire un petit clin d'oeil à tous les amoureux . Voici ma recette de marbré avec insert coeur. Alors je ne fais pas la recette qui circule sur le net car la cuisson directement avec l'insert ne me plaît pas...

Posté par lauracuisine à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, Cake, Cœur, Marbré, Saint valentin

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2 mai 2016

Fraisier

Voici une recette traditionnelle que j'ai légèrement adaptée à ma sauce !! Je ne peux pas m’en empêcher ! N'aimant pas la pâte d'amande j'ai préféré faire une génoise déjà décorée ! Ingrédients ( pour un fraisier de 6 à 8 parts ) : 500 gr de fraises Françaises...

Posté par lauracuisine à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Fraisier, crème mousseline, fraises, génoise

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17 février 2016

Soupe de Lentilles aux lardons

Voici une recette encore très simple, mais par ce temps frais, c'est bien agréable ! Ingrédients pour 4 200 gr de lentilles Vertes, 2 carottes, 1 oignon , 2 gousses d'ail, 100 gr de lardons, 1.5 l de bouillon de volaille 2 CàS d'huile d'olive, Laurier,...

Posté par lauracuisine à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, lardons, carotte, lentilles, potage

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20 octobre 2015

Cromesquis à la Mozzarella

Le cromesqui est une croquette panée 3 fois qui allie à la fois le croustillant avec sa croûte dorée et le fondant avec sa garniture. Une petite merveille déclinable à l'infini ! Ingrédients : Mozzarella ( billes ou pain à tailler ) Sel, poivre Huile...

Posté par lauracuisine à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dînatoire, Cromesquis, apéritif, mozzarella, panure

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29 septembre 2015

Pennes au Basilic et à la crème de Poivrons rouges

Ingrédients: Pennes, Tomates cerises, Basilic frais, Poivrons rouges Crème de poivrons rouges, Huile d'olive, Sel, poivre Préparation : Réaliser une huile verte, en mixant vos feuilles de basilic avec de l'huile d'olive ( au mixeur plongeant cela fonctionne...

Posté par lauracuisine à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, huile d'olive, pennes, poivrons rouges, tomates

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22 décembre 2015

Biscuits de NOEL

Biscuits à la cannelle : 125 g de farine, 70 g de Beurre, 50 gr de sucre, 1 jaune d'oeuf, Une pincée de sel , Cannelle en poudre. Sablés Diamant : 2 jaune d’œuf80 gr de sucre,110 gr de farine,5 gr de levure, 1 pincée de Sel,80 gr de beurre. Préparation...

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Tags: NOEL, Bisuits, Cannelle, Sablés, épices de NOEL

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22 janvier 2016

C'est bientôt la Chandeleur !

La chandeleur approche ( le 2 février ) ! Je vous invite à découvrir ma recette de pâte à crêpe et de gaufre ultra gourmande ! Ingrédients pour une vingtaine de crêpes ( selon la taille ): Compter 10 grandes crêpes sur un billig. 250 gr de Farrine, 250...

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Tags: dessert, Chandeleur, crêpes, gaufres, gourmandise

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23 mars 2016

Mug cake au chocolat, j'ai testé !

Alors Oui !! J'ai voulu tester !! C'est sympa pour l'idée du "vite fait" mais c'est pas de la grande cuisine. Après c'est bien si vous avez une soudaine envie de chocolat ^^ hihihi ;) Et ça fait le boulot ! Ingrédients : Pour un mug 35 gr de beurre 45...

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Tags: chocolat, dessert, gourmandise, gourmandises, mug cake

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8 mai 2016

Cassolette Aux Fruits de Mer

Bonjour ! Voici une recette inspirée de la cassolette de st-jacques de Mélanie du blog "Juste une histoire de goûts", Simple et efficace ! Ingrédients : (Pour 2 personnes) 100gr de mélange de fruits de mer, une dizaine de noix de pétoncles, 4CàS de crème...

Posté par lauracuisine à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blogosphère, Cassolette, fruits de mer, poireaux, poisson

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11 avril 2016

Gourmandises aux noix

Bonjour à tous, il y a quelque temps je vous parlais de gourmandises aux noix tirées du livre offert par Laetitia du blog : "Les Petites recette de Laetitia Laure ". Aujourd'hui voici la recette de ces merveilles ! Ingrédients : Pour la pâte : 250 gr...

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Tags: dessert, Noix, gourmandises, Blogosphère, Alsace

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8 avril 2016

Panna Cotta Bleu-Noix

Voici une petite verrine apéritive idéale pour les amateurs de fromage ! Ingrédients : Pour 9 petites vérrines 25cl de crème liquide, 50 gr de bleu d'auvergne, 2 feuilles de gélatine Sel, poivre 50 gr de noix Préparation : Faites ramollir la feuille de...

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Tags: apéro dînatoire, apéritif, Noix, bleu, panna cotta

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18 mars 2016

Burger Home Made

Et oui c'était la première fois que je me lançais dans la fabrication de pain à burger ( ou bun's ) maison ! Et quelle réussite ! Je vous conseil vraiment de tester, on y prend goût, c'est vraiment très bon et rien à voir avec les industriels !! Encore...

Posté par lauracuisine à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, burgers, Les marmites s'agitent, bun's, fastandfood

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9 février 2016

Spritz

Voici une recette très simple et gourmande ! Ingrédients : 250 gr de farine, 125 gr de sucre glace, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 180 gr de beurre, 60 gr de poudre d'amandes, 1 sachet de sucre vanillé, 200 gr de chocolat à dessert + 1 CàS d'huile d'arachide....

Posté par lauracuisine à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandises, Biscuits, Spritz, amandes

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23 novembre 2015

Tarte Croustifondante à la crème de Marron

Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de sucre glace, 1oeuf + eau = 60 g une pincée de sel L'appareil à la crème de marron : 500 g de crème de marron 3 oeufs 50g de beurre mou Le crumble : 60 g de sucre 45 g de beurre 60...

Posté par lauracuisine à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, croustillante, crème de marron, fondante, tarte

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2 novembre 2015

Rouleau de saumon fumé et pamplemousse.

Voici une recette pour faire un super effet auprès de vos invités . Succés garanti ! Ingrédients : Pour 4 : 4 tranches de saumon fumé,10 crevettes cuites et décortiquées1 sachet d'agar agar3 Cà Soupe de crème épaisse.sel, poivre1/2 pamplemousse, Pour...

Posté par lauracuisine à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, aneth, pamplemousse, saumon fumé, tuile au sésame

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3 octobre 2014

Cromesquis poulet/pesto

Voici une Nouvelle recette venant de mon forum de cuisine "Laura-Cuisine" qui existe depuis bientôt 8ans et qui a ses habitués !! Merci a "Tartine" pour l'idée des Cromesquis !! Ingrédients : Pour 10 Cromesquis : Pour la farce : 1 filet de poulet, 1càc...

Posté par lauracuisine à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, Cromesquis, pesto

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