Les Marmites S'agitent !

20 juin 2016

Salade Grecque de Fanny

Bonjour à tous, Aujourd'hui je voulais vous parler du blog de Fanny que j'adore " Balico & Co ". Pour fêter les 1 an de celui-ci, elle avait organisé un petit concours. Et comme j'adore participer aux petits défis sur la blogosphère, j'ai pas résisté...

Posté par lauracuisine à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, basilic, tomates, Entrée, Blogosphère, concombre, Défis culinaires, concours, olives

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16 juin 2016

Gaspacho

Voici une recette estivale, même si je sais que le temps n'est pas présent partout ! Ca va bien finir par venir ! En attendant on se fait plaisir avec un bon Gaspacho ! Ingrédients : 4 grosses tomates cœur de bœuf bien mûres , 1 gros concombre, 1 poivron...

Posté par lauracuisine à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dînatoire, basilic, tomates, soupe, apéritif, Entrée, concombre, soupe froide, gaspacho, été

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9 décembre 2015

Pâté en croûte aux Noisettes

Merci aux membres de mon forum de cuisine Laura-Cuisine de m'avoir fait découvrir cette recette !! Ingrédients pour 12 tranches : La pâte : 350 gr de farine, 14gr de beurre, 1 jaune d'oeuf, 70gr d'eau, 2 càS d'huile d'olive, 1 pincée de Sel La farce :...

Posté par lauracuisine à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, plat, porc, pâté en croûte

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25 novembre 2015

Crème brûlée au Foie gras

A l'approche des fêtes voici une recette parfaite pour de si belles occasions! Ingrédients pour 6 : 200gr de foie gras, 400 ml de crème liquide, 4 jaunes d'oeufs, sel, poivre, Sucre en poudre, fleur de sel et poivre du moulin ( au moment de servir ) Préparation...

Posté par lauracuisine à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Foie gras, NOEL, crème brûlée

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2 novembre 2015

Rouleau de saumon fumé et pamplemousse.

Voici une recette pour faire un super effet auprès de vos invités . Succés garanti ! Ingrédients : Pour 4 : 4 tranches de saumon fumé,10 crevettes cuites et décortiquées1 sachet d'agar agar3 Cà Soupe de crème épaisse.sel, poivre1/2 pamplemousse, Pour...

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Tags: Entrée, aneth, pamplemousse, saumon fumé, tuile au sésame

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10 octobre 2015

Velouté de potiron, crème fouettée et chips de jambon

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de potiron, 1 échalote, une noix de beurre, Bouillon de volaille, Laurier Sel, Poivre Jambon de parme, Crème liquide entière, Préparation : Eplucher et tailler le potiron en gros dès. Ciseler les échalotes. Faire suer...

Posté par lauracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, potiron, soupe, velouté

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2 octobre 2014

Salade Fraîche Carotte/Courgette

Préparation : Tailler vos courgettes et vos carottes en tagliatelles fines. A l'aide d'une mandoline, attention les doigts !! Les plonger dans l'eau bouillante quelques minutes. Il faut que les légumes restent bien croquant. Les égoutter et bien les sécher....

Posté par lauracuisine à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, carotte, courgette, fraîcheur, parmesan, pignons

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