09 décembre 2015

Pâté en croûte aux Noisettes

Merci aux membres de mon forum de cuisine Laura-Cuisine  de m'avoir fait découvrir cette recette !!  Ingrédients pour 12 tranches : La pâte : 350 gr de farine, 14gr de beurre, 1 jaune d'oeuf, 70gr d'eau, 2 càS d'huile d'olive, 1 pincée de Sel La farce : 500 gr de chair à saucisse ou à farcies 150 gr de porc dans l'échine, 3 tranches de jambon cru 1 oeuf, 75 gr de noisette Sel, poivre 1 sachet de gelée au madère 1 jaune d'oeuf . Préparation :   Dans votre robot ( avec la feuille... [Lire la suite]
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