04 juin 2016

Episode 2 des Régalades en Cascade !

  Il y a quelques semaines de cela Olivier de "Sharing Cuisine" et son fidèle compagnon Mr Woody se sont lancés dans l'aventure des "Régalades en cascade" . L'idée étant de se lancer des défis culinaires sur la blogosphère avec un ingrédient imposé !  Et à ma grande surprise j'ai eu l'honneur d'être choisie par Mélanie du blog "Juste une histoire de goûts" avec comme ingrédients imposés : " Biographie d'une courgette" ou " Raconte-moi la chèvre de monsieur Segun " Et comme je n'ai pas su me decider..... Et bien j'ai... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 11:04 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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19 avril 2016

Tartare/crumble Tomate, Concombre, Chèvre

  Ingrédients : Les quantités c'est à l'appréciation de chacun. Concombre, Tomates coeurs de boeuf, Fromage blanc ( ou st moret ou ricotta ) Chèvre frais Sel, poivre, huile d'olive Cheddar Crumble de pretagarnir.com Préparation : Laver, enlever les pépins et tailler en dès les tomates. Éplucher, vider et tailler en dès le concombre ( la même quantité que les tomates )  Assaisonner les tomates et concombres. Réaliser la crème au chèvre en mélangeant le fromage blanc avec le chèvre, de l'huile d'olive ,... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 17:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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11 février 2016

Tartelettes Épinards/Chèvre

  Voici ma toute première recette en partenariat avec pretagarnir.com Des tartelettes Epinards/Chèvre à ma façon , c'est à dire rapides et gourmandes !   Ingrédients pour 4 Tartelettes individuelles : 4 Fonds Feuilletés  8.5 cm 400 gr d'épinards Frais ( ou surgelé pour les plus pressés ) Une noix de beurre + 1 gousse d'ail 1/2 bûche de chèvre, 75 gr de ricotta, Sel, Poivre.   Préparation :  Préchauffer votre four à 180°C Equeuter et laver les épinards. Les faire fondre dans le beurre... [Lire la suite]
Posté par lauracuisine à 15:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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