Salade Grecque de Fanny

20 juin 2016

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je voulais vous parler du blog de Fanny que j'adore " Balico & Co ". Pour fêter les 1 an de celui-ci, elle avait organisé un petit concours. Et comme j'adore participer aux petits défis sur la blogosphère, j'ai pas résisté ! Voici la recette choisie sur son blog, parmi plus de 160 recettes ( pas mal en 1 an ! ) : La salade Grecque, très frais et pleine de saveurs !

Ingrédients :

4 tomates ou l'équivalent en tomates cerises,
1 concombre,
1 oignon rouge,
200 g de feta,
1 belle poignée d’olives noires,
Basilic,
Huile d’olive,
Jus de citron,
sel & poivre,

Préparation :

Laver les tomates .
Éplucher le concombre et l'oignon.
Épépiner le concombre et les tomates. Si vous utilisez des tomates cerise, il n'y a pas besoin de les épépiner, il suffit de les couper en deux ou trois .
Tailler les tomates et le concombre et dès.
Émincer l'oignon.
Tailler en dès la feta.
Mélanger les tomates, le concombre , la feta, l'oignon. Ajouter de l'huile d'olive et le jus de citron selon les goûts de chacun, assaisonner.
Terminer avec le basilic et les olives.
C'est prêt !

Voici sa version :